年底天津市生猪出栏数将达215万头，综合自给率达45%

今年下半年，猪肉价格成了牵动百姓生活的一个热门话题。12月16日，天津市农业农村委主任沈欣做客“向群众汇报——委办局长系列访谈”时表示，天津市农业农村委会同市发展改革、财政、市场监管、商务、规划和自然资源等部门，通过防非洲猪瘟疫情、稳定恢复生猪生产，储备冻猪肉、加大牛羊禽肉等猪肉替代品供应，与生猪产销大省建立更加紧密的生猪和猪肉产品供应机制等多举措增加市场肉品供应。今年年底，天津市生猪出栏数将达215万头，综合自给率达45%。

  作为生猪养殖的行业主管部门，明年，天津市农业农村部门将按照国家和市级的总体部署，以推动生猪产业的转型升级为重点，从六个方面着力稳定和发展生猪生产。

  一是优化生猪产业布局。统筹考虑城市发展、环境保护和节水控沉等多种因素，下一步将重点在蓟州、宝坻、武清、静海、宁河和滨海新区45个适宜发展养殖的乡镇打造17畜禽养殖基地，加上天津市企业在外埠的生猪养殖基地，力争用2年左右时间实现可控猪源360万头，实现猪肉综合自给率70%的目标。

  二是加快龙头企业发展。帮助天津市食品集团发展“百万头”生猪项目。积极引进新希望六合、瑞普等大型企业落地天津，发展集育种、饲养、屠宰、加工、销售于一体的生猪全产业链。

  三是推动现有企业转型发展。扶持基础条件较好的中等规模养殖场发展标准化规模养殖，鼓励和支持大型养殖企业带动中小场户发展适度规模养殖。

  四是推动种业发展。帮助天津市3家核心育种企业建立以商业化育种为目标的种猪自主创新体系，增强制种、供种能力，满足市场对优质种猪需求。

  五是推动生猪产业绿色发展。2020年继续实施种养循环示范场创建活动，在完成规模场粪污治理工程基础上，2020年再打造80家种养循环示范场，有效化解产业发展与环境污染的矛盾。

  六是推动生猪屠宰转型发展。鼓励和引导企业推进品牌经营、冷链流通、冰鲜上市，在河北、辽宁、内蒙古等生猪主产区地建设养殖和屠宰加工基地，增加供给能力。

  此外，为确保上述措施的落实落地，下一步，天津市农业农村委还将积极构建扶持生猪发展的政策保障体系、产业技术体系、现代动物防疫体系和责任落实体系，推动生猪生产尽快恢复，实现转型发展。(作者： 夏震宇 褚夫晴)

关键词： 生猪价格 猪周期