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政协委员热议餐饮企业该如何脱困
2020-05-28 16:30:36 来源：工人日报
“因疫情影响，餐饮行业经营陷入困境，全国各地区餐饮门店同比销售下跌明显，面临较大资金压力。但仍需承担储备食材过期的损失，支付员工工资、租金、外卖送餐平台佣金及相关费用，同时还要为员工防疫额外支付防护设备设施的开销。”两会期间，全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基建议，加大对餐饮行业政策扶持力度。
受疫情影响，餐饮业今年损失严重。国家统计局5月15日发布的4月份社会消费品零售数据显示，1月~4月，全国餐饮收入8333亿元，同比下跌41.2%。
疫情之下，餐饮企业也在开展自救。中国连锁经营协会今年3月发布的《新冠肺炎疫情对中国连锁餐饮行业的影响调研报告》显示，91.6%的样本企业在疫情期间发力外卖产品，73.2%的样本企业尝试拓展团餐外卖业务;样本企业还不同程度地探索用无人车配送、无接触配送服务以及外卖“安心卡”的方式，为顾客提供更安心的服务。另有超过四成样本企业出售食材、半成品餐食以及预包装食品。
“疫情发生以来，国家也及时出台了多项扶持政策，研究出台了阶段性、有针对性的减税降费政策，加大了对行业复工复产的支持力度。但由于政策的限制、落地和精准性方面等原因，餐饮业的复工复产仍面临房租影响、外卖平台佣金过高、资金紧缺等多方面的困难。”洪明基委员说。
鉴于餐饮行业的实际困难，为帮助餐饮行业渡过难关，有序复工复产，全国政协委员，千喜鹤、禧云国际董事长刘延云建议，对于餐饮企业的帮扶政策要进一步明确，使餐饮企业不受规模限制均可享受国家对中小微企业的扶持政策。
关键词： 餐饮
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