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巴州高端餐饮企业开启外卖模式,餐饮企业增收

2020-06-30 16:37:29 来源:天山网

近日,新疆巴音郭楞蒙古自治州一些高端餐饮企业纷纷打出“平民消费”牌,楼兰宾馆、康城建国国际酒店、聚福楼、一言九鼎等推出“星级外卖”“移动餐车”服务,在给消费者带来便利的同时,也增加了餐饮企业的收入。

为了积极应对疫情带来的影响,从4月份开始,楼兰宾馆西餐厅开设了外卖窗口。“我们早餐主推的是包子、油条和花卷,方便上班族。”6月25日,楼兰宾馆西餐厅经理山甫仁说。  随着“外卖”的知名度越来越大,从5月份开始,楼兰宾馆又在门口设置了移动餐车,并增加了新品种,如椒麻鸡、胡辣羊蹄、酸奶、意大利面等。进入6月,楼兰宾馆又在人民东路设了第三个销售点,现在一天可以卖十几只椒麻鸡,包子、油条和花卷等销量在大幅增长。

山甫仁说:“消费者对星级酒店的品质比较放心。我们的口碑越来越好,现在每天都是两三千元的销售额。”

康城建国国际酒店的自助餐以前都是上百元一位,现在调价到58元一位。康城建国国际酒店负责同志杨冬说:“我们推出这样平民化的价格,目的就是让更多消费者受益,回馈消费者。”

聚福楼则针对附近的上班族推出了自助午餐,每人只需30元,就可以吃一顿品种丰富的午餐,有八菜一汤,炒面、拌面、米饭、炒饭、水果、酸奶、炸串等。

一言九鼎则推出了外卖服务,市民点餐后,各式家常菜就能很快送到消费者手中,方便了消费者,也带动了餐厅的消费。

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